童年记忆,中秋的糍粑

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发表时间:2018-12-11 16:59作者:周彦君来源:原创

在广安,有一种传统是在中秋的时候吃糍粑。但是这都已经成为过去式了,仍然保留这个传统的很少了。

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还记得我很小的时候,大概67岁的样子吧,我母亲一直在家带我,没有出去工作,那个时候的村里,人比现在多,至少每家还是有人的,到了吃饭的时间,大家都聚在一起吃饭,就像是商量好了时间一样

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到了中秋节,我还清楚的记得,母亲一大早就起来,把几天前就已泡好的糙米沥出来,然后放在一个类似石桶的东西里面,拿着锤干一直锤,俗称“打糍粑”,母亲准备了整个小院人的糍粑,所以比较多,身体也有点吃不消,但是邻居们也很高兴,随后来帮着母亲一起打,慢慢的成型以后,再拿到面板上,撒上一层面粉,用力的揉搓,让它变成一块一块的形状,不再是起初的一整块黏的。

糍粑打好后,炸的炸,蒸的蒸,煮的煮,做法多样,邻居们都围在一起吃糍粑,庆祝中秋节。中秋节虽意欲团圆,但是在我们村,因为经济条件不好,离大城市也很偏远,所以村里的壮劳力都去了很远的城市工作,中秋在一年的中间,很多人都会选择不回来,毕竟中秋一过也就意味着新年要来了,所以平时过节就小院的人围在一起过节,那种感觉异常美好。

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时过境迁,迫于生活压力以及家庭病故,小院的人越来越少,最后剩得连手指头都可以数清。人们吃饭也不再聚在一起,过节更是显得冷清。今年中秋回家,桌上已不再有糍粑,除了好菜好肉完全失去了过节的趣味。我时常在想,这个社会发展竟是如此迅猛,猛地让人们忘记了还有过节一说,即使过节又怎样,完全没有过节该有的仪式了。

在广安,有种遗憾是中秋节的桌上少了糍粑。

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